2011. 7. 15...

오늘도 여전히.. 종일 비가 내리는 하루였습니다...

오늘은 컨디션이 어떠셨는지요?...

이번주가 지나면 비가 그칠런지 모르겠네요...ㅜ.ㅜ'

전... 오늘 드뎌 운전면허증을 발급받았답니다...^^

비가 철철~ 내리는 길을 뚫고.. 따끈따끈한 Dirver's License를 받아 온 날이지요...ㅋㅋㅋ

원체.. 몸치에 길치라..

운전은 평생 내가 할수있는 일이 아닐꺼란 생각을 하며 지내길.. 어언~~ 십수년...

살다보니.. 제가 운전을 하게 되는날이 오는군요...ㅎㅎ

이웃분들께서 응원해주신덕에.. 제가 국가자격증을ㅋㅋ... 취득하게 되었네요...

그.래.서 오늘... 축하도 할겸.. 고기를 먹었답니다...ㅎㅎ

신랑은 외식을 하자~는데... 비가 오는 폼새를 보니.. 나가기 싫터라구요...ㅠㅠ

집에서 간단하고 쉽게 등심과 치맛살 스테이크를 해먹었습니다..

집에서 간단하게 구워먹은 스테이크라...

음식점처럼 멋스러운 모양은 아니지만...

그래도 맛 하나는 끝내줍니다...^^

스테이크소스는 시판용을 사용했어요...

깻잎과 양파를 얇게 채썰어서...

스테이크와 함께 곁들이면.. 그맛은 뭐라~ 설명할 길이 없습니다...ㅎㅎ

고기는... 입안에서 살살~ 녹는다는 표현이 맞을듯 하구요...

살짝 구운 새송이버섯과...

볶음밥 또한 맛이 좋습니다...^^

<돌하우스's Recipe> --------------------------------------------

<집에서 간단하게 즐기는 한우스테이크/등심,치맛살..>

한우(등심/치맛살)밑간 : 다진마늘, 소금, 후춧가루..

 볶음밥 : 밥2공기, 옥수수(2스푼), 다진 소고기(옥수수와 동량), 송송썰은파(1스푼), 스테이크소스(2스푼), 통깨(1/2스푼)

소금(1찻스푼), 다진마늘(1/2찻스푼), 식용류

깻잎, 양파, 새송이버섯, 스테이크소스(시판용)...

(어른 밥수저, 찻스푼 계량~)

이번달에 체험하게 될 행복하누의 부위는... 등심과 치맛살입니다...

'특한마리'라는 제품구성은... 등심및 치맛살등 구이용으로 좋은 부위를

모듬으로 포장한 제품인데요...

제품을 둘러보시려면... 행복하누홈페이지(http://www.happyhanu.com/) 참고하세요^^

우선, 다진마늘과 소금,후춧가루로 밑간을 해서 2~3시간정도 냉장고에서 보관을 해놓습니다...

그럼, 볶음밥부터 해볼께요...^^

준비재료는... 옥수수(2스푼), 다진 소고기(옥수수와 동량), 송송썰은파(1스푼), 스테이크소스(2스푼)

통깨(1/2스푼), 소금(1찻스푼), 다진마늘(1/2찻스푼)을 준비하고...

다진마늘과 다진 소고기, 식용류약간을 두르고 볶아줍니다...

고기가 익을때까지 볶은후.. 밥2공기와 캔옥수수2스푼, 스테이크소스2스푼을 넣고 볶다가..

불을 끈후 깨소금과 송송썰은 파를 넣고 뒤적여주시면 된답니다...^^




글구, 2~3시간정도 재어놓은 한우는..

팬에 식용류를 약간 두르고 지글지글~ 구워주고..

새송이버섯도 노릇하게 구워주시면 되지요...

글구,.. 요건.. 스테이크랑 같이 곁들이면 좋은,

 깻잎과 양파를 채썬건데요...

이렇게 새송이버섯과 한우와 같이 한입에 쏘옥~ 먹으면...

진짜~ 말로 표현하기 어려운 맛입니다요...ㅎㅎㅎ

그외에 좋아하는 야채들은 가감하시면 좋을것 같아요...

저는 양파를 잔뜩 구워서 같이 먹었구요...^^

기호에 따라... 파프리카, 통마늘, 감자등등... 추가하시면 굿~~~~입니다...

밤이 깊었습니다...

편안한 잠짜리 되시고... 좋은 꿈 꾸시어요...*^^*