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차돌박이샐러드,차돌박이쌈,한우,손님초대,접대음식
Date : 2012-07-04
Name : 행복나무
Hits : 4522


 

 

지난주 주문했던 행복하누 차돌박이

 

한우차돌박이로 해먹은 우리집 주말요리

 

 

차돌박이 구이 / 차돌박이 샐러드 / 차돌박이 쌈

 

 

 

 

 

 


 


 

 

택배는 언제 받아도 늘 즐거운 ㅋ

 

행복하누

 

 

 

 

 

 


 


 

 

명품한우 행복하누의 차돌박이

 

산소포장으로 신선하게

 

솔잎차도 넣어주셨네요 ^^

 

 

 

 

 

 


 


 

 

산소포장으로 신선신선 신선돋는 한우차돌박이

 

 

 

 

 

 


 


 

 

요런 시트를 군데군데 4군데 넣어 핏물을 흡수할수있도록 포장

 

 

 

 

 

 

 재료 

차돌박이 한팩 (500g)

 

고기밑간 - 간장(1) 참기름(1/2) 마늘 맛술(1)

 

양배추  양파  부추

 

채소 양념 - 고추가루(1) 멸치액젓(1)  식초(1)  맛술(1)  매실액(1)  레몬즙(1)  마늘(1)  설탕(1)  깨

 

 

 

 

방법

 

 


 


 

 

1) 고기밑간양념만들기

 

 


 


 

 

2) 차돌박이 밑간하기

 

 


 



 


 

 

3) 양파 양배추는 채썰어 준비

 

양념장 만들어 먹기직전 버무리기

 

 


 


 

 

4) 팬에 차돌박이 앞뒤로 살짝씩만 구워내서 그릇에 올리고 채소무침 올리면 완성

 

 

 

 

 

 

 


 



 


 

 

고소고소 고소한 차돌박이에 매콤새콤하게 무쳐낸 채소무침을 싸먹는

 

차돌박이 구이

 

 

 

 

 

 


 


 

 

그냥 다 섞어서 차돌박이 샐러드로 먹어도 굿 !

 

 

 

 

 

 


 


 

 

손님상에 내어도 좋을 차돌박이 구이

 

 

 

 

 

 


 



 



 

 

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